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| 薛非凡《早茶之“粤”》
摘要
中国美食文化历史悠久，全国各地都有不同特色的美食风味，并且样样都让人流连忘返；其中粤菜是中国美食的四大菜系之一，说到粤菜很多人的第一反应就想到喝早茶，其实广东的早茶文化已经有一百多年的历史了，也影响了世世代代的处在广东地区的人们。
除了历史悠久，它的一些习惯和规矩也一直保存着，去茶楼喝茶的人们会一直坚持着一些特殊的规矩；广东的早茶文化早已有了很大的影响力，不止是食物那么简单，规矩和人情味更是广东早茶的重要内涵。
本片《早茶之“粤”》将从三个不同角度不同风格的茶点店铺进行深入体验，了解广东人对于茶点的依赖和喜爱；整个节目从策划、拍摄、制作、剪辑几个方面进行创作，并运用到了大学课程中的多种知识体系。
广东深圳，这个以忙碌著称的城市，也能在茶楼看到另一种慢下来的生活方式，同时了解广东早茶，以及感受时代变迁带来的改变。
关键词：广东早茶 粤式风味 美食文化 饮食习俗
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