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| 4-6岁独生与非独生幼儿饮食行为对比调查研究 摘 要 幼儿的健康饮食行为是促进幼儿健康成长的关键所在。为研究幼儿的饮食行为，本文选取南通市4～6岁独生与非独生幼儿的饮食行为为研究对象，使用问卷调查法对幼儿进行调查，通过对比分析数据得知：目前独生与非独生幼儿的饮食行为总体状况处于中等偏上水平；在挑食、食物响应、不良饮食习惯三个方面存在显著差异。分析得知幼儿社会关注度的提升、喂养方式的科学性等因素是产生共性变化的原因，而独生与非独生幼儿的固有特征、家长的对待程度是造成幼儿饮食习惯差异性的原因。为此，本文从家庭、幼儿园和社会三个方面提出如下建议：家庭要创设良好的就餐环境，采取科学喂养的方式；幼儿园要普及幼儿饮食知识，家园密切联系，沟通与合作且提高社会的关注度。 关键词：独生与非独生；饮食行为；幼儿；比较 目 录 摘 要 I ABSTRACT II 一、绪论 1 （一）研究缘起 1 1.幼儿健康饮食的重要性 1 2.个人缘由 1 （二）研究目的 1 （三）研究意义 2 1.理论意义 2 2.实践意义 2 （四）研究综述 2 1.关于独生与非独生幼儿概念的研究 2 2.关于独生与非独生幼儿饮食行为的现状研究 3 3.关于独生幼儿与非独生幼儿不良饮食行为原因的研究 3 4.关于独生与非独生幼儿良好饮食行为培养策略的研究 3 5.文献述评 4 （五）研究方法 4 1.研究对象 4 2.研究方法 5 （六）核心概念与界定 5 1.独生与非独生幼儿 5 2.幼儿饮食行为界定 6 二、研究结论 7 （一）幼儿饮食行为总体状况 7 （二）独生与非独生幼儿饮食行为比较 8 1.挑食 8 2.食物响应 09 3.不良进食习惯 10 （三）独生与非独生幼儿饮食行为相似性与差异性的原因 12 1.相似性的原因 12 2.差异性的原因 12 三、解决对策 15 （一）家庭要创设良好的就餐环境，科学喂养 15 （二）幼儿园要普及幼儿饮食知识，家园合作 15 （三）提高社会关注度 16 四、研究反思 17 （一）研究反思 17 （二）研究展望 17 致谢 18 参考文献 19 |
